Medan Pers, JAKARTA – Indonesia Gastronomi Society (IGC) memperkenalkan program pendidikan karakter Indonesia yang fokus pada gastronomi.
Acara edukasi bertema ini menyoroti pentingnya perilaku dan pengalaman sehat dan gizi selama makan siang di sekolah.
BACA JUGA: Veronica Tan Minta Perempuan Lebih Cerdas dan Mandiri
“IGC ingin menjadi bagian dalam menyukseskan program pangan bergizi di Indonesia. Tujuan utamanya adalah menciptakan makna yang baik dan mengembangkan karakter anak tanah air sehingga efektifitas kegiatan gizi anak optimal dan membantu meningkatkan kualitas sumber daya manusia dengan sikap peduli terhadap kesehatan, lingkungan hidup dan cinta kearifan lokal. kata Ketua IGC Jenderal Ria Musiawan.
IGC memandang program makan siang bergizi di sekolah sebagai inisiatif unik pemerintah.
BACA JUGA: Veronica Tan: Wanita Mandiri Berani Bicara
Program ini tidak hanya menyediakan pangan sehat dan bergizi, namun juga merupakan peluang besar untuk menanamkan nilai-nilai positif kepada generasi penerus bangsa.
“Dalam gastronomi, makanan tidak hanya merupakan kebutuhan biologis, tetapi juga penting untuk pengembangan kualitas positif seperti persahabatan, apresiasi dan penghargaan terhadap keanekaragaman budaya. Makan siang di sekolah adalah sarana yang ideal untuk mengajarkan etika makan, kerja sama tim, kebersihan dan mindful feeding yang menciptakan pola makan mindful,” lanjutnya.
BACA JUGA: Muzani: Program Makan Bergizi Gratis. Upaya Prabowo dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Indonesia.
Profesor Nila Moelok, Ketua Dewan Pertimbangan IGC, mengatakan salah satu kunci penting Indonesia Emas 2045 adalah pengembangan sumber daya manusia yang berkualitas.
“Tetapi tidak hanya dari kesehatan fisik saja, tetapi juga dari memiliki karakter yang kuat, kecerdasan emosional dan daya saing global yang dibentuk sejak dini. Anak-anak yang dibangun saat ini akan menjadi tumpuan negara yang kuat di masa depan.” meja sekolah, anak-anak belajar kedisiplinan, rasa hormat dan kerjasama untuk membangun persatuan,” kata Profesor Moelok.
Sementara itu, Wakil Menteri PPPA Veronica Tan mengatakan, peran guru sama halnya dengan orang tua, khususnya ibu, yang mendorong pendidikan holistik agar apa yang diajarkan di sekolah sampai ke rumah.
Dalam membentuk karakter anak tidak bisa hanya mengandalkan pendidikan di sekolah saja, namun juga pendidikan di rumah.
Itu sebabnya sekolah tidak hanya menyediakan makanan, tapi juga memeriksa apakah makanan bisa dibawa pulang. “
“Pada dasarnya seorang ibu harus mengetahui apakah ia mempunyai kemampuan dalam mengasuh anaknya, karena ia sangat ingin memberikan yang terbaik bagi anaknya. Oleh karena itu, seorang ibu hendaknya tidak sekedar melahirkan, tetapi memahami bahwa ia dapat menjadikan anaknya bermanfaat bagi anak. negara ini,” kata Veronica.
Seperti diketahui, acara ini merupakan wujud komitmen IGC terhadap gastronomi cerdas dan berkelanjutan di Indonesia yang diluncurkan pada Hari Gastronomi Berkelanjutan 2024.
Gastronomi berkelanjutan adalah metode pengolahan dan penyajian pangan yang mengutamakan dan mendorong penggunaan bahan pangan organik, mendukung kesejahteraan petani lokal, dan melestarikan keanekaragaman hayati. (flo/jepang)
