Medan Pers, JAKARTA – Kayu manis merupakan salah satu rempah dengan cita rasa yang unik. Kayu manis umumnya digunakan sebagai bahan utama dalam banyak makanan penutup seperti kue dan roti.
Rempah ini mengandung fitonutrien atau senyawa unik yang hanya terdapat pada tanaman kayu manis.
BACA JUGA: 4 manfaat kayu manis dicampur madu akan membuat pria lebih kuat di kamar tidur
Selain itu, kayu manis mengandung polifenol yang merupakan senyawa antioksidan yang mencegah efek radikal bebas yang merusak tubuh.
Kayu manis juga mengandung berbagai mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti zat besi, mangan, magnesium, kalsium, dan belerang.
BACA JUGA: 10 Khasiat Kayu Manis Nomor 1 Bakal Kejutkan Anda
Perlu diingat bahwa saat ini tidak ada jumlah atau cara yang aman untuk mengonsumsi ramuan ini.
Kayu manis umumnya tersedia dalam bentuk kulit kayu kering, minyak atsiri, daun, ekstrak cair, bubuk, dan sirup.
BACA JUGA: 4 Khasiat Kayu Manis Dicampur Madu, Pasangan Anda Pasti Suka
Salah satu cara mengolah kayu manis yang paling mudah adalah dengan membuat infus tanaman tersebut, yaitu dengan menyeduhnya dalam air panas berupa teh kayu manis.
Berikut penjelasannya seperti dilansir Genpi.co.1. Infeksi gigi dan mulut
Salah satu manfaat mengonsumsi kayu manis adalah mampu melawan infeksi gigi dan mulut.
Menurut Molecules (2020), manfaat kayu manis membantu melawan infeksi jamur Candida penyebab sariawan dan sariawan.
Manfaat mengonsumsi kayu manis juga membantu melawan bakteri P. gingivalis penyebab periodontitis, infeksi serius pada gusi.
Pasalnya, kayu manis mengandung linalool, eugenol, alpha-terpinol, dan cinnamaldehyde yang memiliki sifat anti bakteri dan anti jamur. Diabetes
Salah satu manfaat kayu manis adalah dapat membantu menurunkan gula darah puasa pada penderita diabetes tipe 2 dan pradiabetes.
Ini karena kayu manis membantu tubuh merespons hormon insulin dengan lebih baik dan membantu mengontrol gula darah.
Namun penelitian mengenai kayu manis untuk diabetes menggunakan metode yang berbeda dengan sampel yang kecil.
Oleh karena itu, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitasnya.3. Peradangan
Kayu manis yang mengandung polifenol terbukti merupakan senyawa antioksidan yang mampu menangkal efek radikal bebas yang merusak tubuh.
Tampaknya antioksidan ini juga berpotensi bertindak sebagai agen antiinflamasi.
Penting untuk diketahui bahwa peradangan merupakan respons penting tubuh untuk melawan infeksi dan memperbaiki jaringan yang rusak.4. Penyakit jantung
Salah satu manfaat mengonsumsi kayu manis adalah mampu melawan penyakit jantung.
Pasalnya, kayu manis mengandung cinnamaldehyde dan asam sinamat yang mampu menstabilkan tekanan darah dan mengendurkan pembuluh darah.
Dengan demikian, aliran darah lancar dan risiko tekanan darah tinggi pun berkurang.
Kayu manis juga dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan lemak darah.
Tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit jantung seperti gagal jantung dan stroke.5. Kanker
Salah satu manfaat mengkonsumsi kayu manis adalah dapat menekan dan mengurangi penyakit kanker.
Hal ini dikarenakan kayu manis mengandung senyawa anti kanker yang berasal dari senyawa eugenol dan cinnamalehide.
Menurut European Journal of Medicinal Chemistry (2019), kayu manis mempunyai kemampuan menginduksi kematian sel kanker.
Selain itu, rempah-rempah tersebut mampu menekan dan menurunkan jumlah sel yang berkembang.
Namun manfaatnya bagi kanker pada manusia perlu diteliti lebih lanjut (genpi/Medan Pers).
BACA ARTIKEL LEBIH LANJUT… 4 manfaat tak terduga dari teh kayu manis