Medan Pers, JAKARTA – BAWANG merupakan salah satu bahan untuk mengolah berbagai masakan yang lezat.
Manfaat bawang bombay bisa Anda manfaatkan dengan mengonsumsinya secara rutin.
BACA JUGA: 7 Manfaat Minum Air Bawang Merah Secara Rutin yang Aman Bagi Penderita Diare
Selain itu, Anda bisa menambahkan bawang bombay sebagai bumbu atau dijadikan acar untuk melengkapi menu makan siang.
Perlu diketahui, dalam 100 gram bawang bombay mengandung berbagai zat bermanfaat, seperti: Protein: 1,4 gram; karbohidrat: 10,3 gram; Serat: 2 gram; Lemak: 0,2 gram; natrium: 12 mg; Kalium: 9,6 mg; vitamin C: 9 mg; kalsium: 32 mg; zat besi: 0,5 mg; seng: 0,3 mg; Vitamin B2: 0,21 mcg (mikrogram); dan total karoten: 50 mcg.
BACA JUGA: Nucleopad, solusi cepat deteksi penyakit menular
Berikut penjelasannya seperti dilansir Genpi.co.1. Meningkatkan pertahanan tubuh
Mengonsumsi bawang bombay mempunyai manfaat yang sangat besar bagi kesehatan, salah satunya adalah meningkatkan sistem imun tubuh.
BACA JUGA: Inovasi Kemandirian Kesehatan: Nucleopad, Solusi Cepat Deteksi Penyakit Menular
Polifenol yang terkandung dalam bawang bombay bersifat antioksidan dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Ketika akumulasi radikal bebas dalam tubuh berkurang, hal ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh 2. Ini mempertahankan fungsi sistem pencernaan
Bawang bombay yang mengandung serat dapat menjaga sistem pencernaan tetap berfungsi dengan baik.
Selain itu, bawang bombay mengandung jenis serat khusus yaitu serat larut oligofruktosa.
Oligofruktosa memiliki fungsi merangsang pertumbuhan bakteri baik di usus.
Selain itu, oligofruktosa digunakan untuk mencegah dan mengobati sembelit.
Sembelit salah satu faktor wasir dan feses menjadi berdarah saat buang air besar 3. Menjaga mood
Bawang bombay yang mengandung asam folat juga dapat mengurangi gejala depresi.
Folat mengurangi pembentukan homosistein, yang mencegah suplai darah dan nutrisi optimal ke otak.
Artinya bahan kimia otak seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin diproduksi lebih lancar.
Produksi bahan kimia otak yang lebih lancar memungkinkan otak mengatur suasana hati, siklus tidur, dan nafsu makan dengan lebih optimal.4. Jaga kesehatan jantungmu
Salah satu manfaat bawang merah adalah sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Bawang bombay juga bermanfaat untuk menjaga tekanan darah sehingga mengurangi risiko serangan jantung.
Semua ini karena adanya potasium pada bawang bombay yang memiliki efek menurunkan tekanan darah.
Quercetin, sejenis flavonoid yang ditemukan dalam bawang bombay, juga membantu potasium menjaga tekanan darah normal dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.5. Ini mencegah kanker
Bawang bombay termasuk dalam kelompok sayuran allium yang memiliki manfaat pencegahan kanker.
Karena kandungan senyawa organosulfur (genpi/Medan Pers) yang tinggi, sayuran jenis ini memiliki manfaat dalam pencegahan penyakit kanker, terutama kanker lambung dan kanker usus besar dan dubur.
BACA ARTIKEL LENGKAP… Mentan cek ketersediaan bawang merah