Medan Pers, JAKARTA – Korea Agriculture dan Korea Agro-Fishery and Food Trading Corporation (aT Center) berpartisipasi dalam Franchise and Licensing Expo 2024, 25-27 Oktober 2024 di Jakarta, Indonesia.
Pada pameran kali ini, terdapat sekitar 6 restoran Korea yang berada di booth Korea Pavilion untuk memperkenalkan menu Korea dengan cita rasa yang unik dan otentik.
Baca juga: Hanya di Hokben+, berita kuliner Jepang bercita rasa lokal
Enam brand restoran lolos mengikuti kompetisi tersebut setelah melalui proses seleksi panjang yang dilakukan oleh AT Center.
Lee Seung Hoon, perwakilan umum Korea Agro-Trade Center (aT), mengatakan, “Sudah lama merek restoran Korea terdaftar di kami (aT center), kemudian kami melakukan proses seleksi berupa wawancara, dan akhirnya 6 restoran terpilih.” Pusat) Jakarta.
Baca juga: SIG bantu pengusaha mikro dan infrastruktur pertanian di Jawa Timur
Enam restoran yang menginginkan ayam: BY4MFNT Corp, Pizza Maru: Food Lane Co., LTD, Twozzim: KIYOUNG F&B, Bobaobanjum: BOBAE F&B CO., LTD., Yeok Jeon Halmaek: YEOK JEON FnC Inc. Ltd
“Keenam restoran ini mengetahui bahwa pasar makanan Korea memiliki banyak potensi di Indonesia. “Ngomong-ngomong, perusahaan-perusahaan ini berniat membuka franchise di luar negeri, sehingga ingin mengikuti pameran ini untuk mencari pembeli potensial di Indonesia,” ujarnya.
Baca Juga: KAI bekerja sama dengan berbagai instansi lakukan simulasi krisis di stasiun Bank bjb Pancoran
Memanfaatkan kesempatan tersebut, Lee mengatakan makanan Korea memiliki keunikan tersendiri sehingga mampu bersaing dengan produk negara lain, seperti China dan Jepang yang banyak terdapat di Indonesia.
Selain itu, beberapa masakan Indonesia mirip dengan makanan Korea, sehingga akan memudahkan restoran Korea untuk memperluas bisnisnya ke Indonesia.
“Makanan Indonesia mirip sekali dengan makanan Korea. Jika Indonesia punya sambal, Korea punya Gochujang karena rasa pedasnya. Sederhananya, banyak makanan Korea yang difermentasi dan dibuat dari sayuran, sehingga lebih sehat dibandingkan makanan lainnya. “Kami percaya ini adalah keunggulan kompetitif pangan kami di pasar Indonesia,” kata Lee.
Selain menghadirkan brand restoran Korea, Korea Pavilion juga menyuguhkan beragam atraksi, antara lain memasak dengan chef ahli, talkshow merek makanan Korea, serta riset makanan dan minuman Korea pemenang penghargaan.
Pada sesi demo memasak, para tamu dapat mencoba berbagai masakan Korea seperti Tteokbokki, Chicken Gangjong, K-Pop Chicken, Rose Tteokbokki, Bulgogi Quesadilla dan Chicken Tangsuyuk (chi/Medan Pers).