Medan Pers, Jakarta – Kedelai adalah jenis makanan yang dapat diproses menjadi banyak jenis hidangan.
Sementara itu, informasi lain yang sedikit diketahui tentang kedelai adalah produk yang diproses, yaitu tahu dan suhu, yang memiliki kandungan nutrisi yang berbeda.
BACA JUGA: Kontrol gula darah Anda, berikut adalah 4 manfaat kedelai untuk tubuh
Jadi, apa fakta tentang kedelai yang bisa baik untuk kesehatan?
Berikut ini adalah penjelasan, seperti yang dilaporkan pada halaman Genpi.co.
Baca Juga: 5 Manfaat Cress Yang Membuat Penyakit Ini Ingin Dekati1. Bisa menjadi pengganti daging merah
Fakta bahwa kedelai dapat menjadi pengganti daging merah tidak dapat diremehkan.
Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard menyatakan bahwa jumlah protein dalam produk kedelai yang diproses seperti tahu atau suhu dapat menggantikan jumlah protein dalam daging merah dan sumber protein lainnya.
Baca juga: kedelai dan hubungannya dengan kesehatan pria
Alasannya adalah bahwa kacang kedelai mengandung lemak tak jenuh ganda (lemak baik), yang lebih sehat daripada daging merah, yang tinggi lemak jenuh, yang dapat menyebabkan akumulasi kolesterol dalam tubuh. Kedelai aman untuk kesuburan pria
Seperti yang Anda ketahui, banyak orang mengatakan bahwa orang tidak boleh makan kedelai karena mereka dapat menyebabkan masalah kesuburan.
Karena takut bahwa kandungan isoflavon kacang kedelai mengurangi testosteron hormon pada pria.
Namun, menurut sebuah studi di majalah Andrologi (2015), tidak ada hubungan antara isi isoflavon pada kacang kedelai dan masalah dengan infertilitas pada 187 pasang pria.
Ini membuktikan bahwa konsumsi kedelai tidak menyebabkan orang mengalami masalah kesuburan, tetapi sebenarnya dapat mengurangi risiko kanker prostat pada pria. Isi lagi
Salah satu fakta bahwa kacang kedelai harus dapat diisi lagi.
Ini cukup menggoda bagi mereka yang mengejar diet sehat.
Selain itu, kedelai adalah jenis diet indeks glikemik rendah.
Makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung diserap lebih lambat daripada tubuh.
Oleh karena itu, perut akan kembali penuh sehingga dapat mengontrol nafsu makan.4. Sumber Protein Tanaman Terbaik
Fakta lain adalah kedelai, yang merupakan sumber protein sayuran terbaik.
Ini karena kedelai mengandung semua jenis asam amino esensial.
Perlu diingat bahwa asam amino esensial adalah jenis asam amino yang dibutuhkan pada tubuh tetapi tidak dapat diproduksi sendiri.
Dilihat oleh kandungan nutrisi, setiap 100 gram kacang kedelai memiliki 17 gram protein, bagus untuk membangun massa otot. Tempeto lebih bergizi dari yang Anda tahu
Tempe dan tahu terbuat dari kacang kedelai. Bahkan, menurut data makanan USDA pusat, suhu jauh lebih kaya bergizi daripada tahu.
Karena perbedaan dipengaruhi oleh proses menyiapkan suhu dan tahu yang berbeda.
Suhu dibuat dalam proses fermentasi sementara tahu terbuat dari susu kedelai kental.
Selain itu, suhu dan tahu adalah dua sumber nutrisi protein nabati yang dicintai oleh banyak orang.
Baca artikel lain … 5 sifat bawang membuat penyakit ini ingin lebih dekat