Medan Pers, JAKARTA – Cuka sari apel merupakan ramuan populer yang dapat membantu mengatasi banyak masalah kesehatan.
Cuka sari apel mengandung asam asetat, asam galat, katekin dan senyawa lainnya.
BACA JUGA: 3 manfaat cuka apel, ampuh atasi penyakit ini
Cuka sari apel tidak lagi mengandung zat gizi makro yang terdapat pada apel.
Namun kandungan nutrisi yang dapat diperoleh dari 100 mililiter (ml) cuka apel antara lain: Energi: 21 kkal; Karbohidrat: 0,93 gram; Jumlah gula: 0,4 gram; Kalsium: 7 miligram; Besi: 0,2 miligram; Magnesium: 5 miligram; Fosfor: 8 miligram; Kalium: 73 miligram; Natrium: 5 miligram.
BACA JUGA: 10 Manfaat Minyak Ikan: Mengurangi Risiko Anda Terkena Penyakit Ini
Berikut penjelasannya seperti dilansir situs Genpi.co.1. Mengatasi diare
Penelitian dalam jurnal Scientific Reports menunjukkan manfaat cuka sari apel dalam melawan bakteri.
BACA JUGA: 8 Manfaat Cuka Apel Nomor 3: Menjaga kelancaran program diet
Pasalnya, cuka sari apel terbukti efektif membunuh bakteri E. coli penyebab diare, serta sejumlah bakteri lainnya.
Cuka sari apel merupakan minuman yang telah mengalami proses fermentasi sehingga menghasilkan asam asetat.
Selain itu, fermentasi cuka sari apel menghasilkan pektin, sejenis serat yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Pektin juga mengentalkan konsistensi tinja sehingga baik untuk penderita diare.2. Mengontrol kadar gula darah
Laporan dalam Journal of Advanced Nursing menyatakan bahwa mengonsumsi cuka sari apel dapat membantu menurunkan gula darah puasa dan HbA1c.
Seperti diketahui, penurunan HbA1c merupakan indikasi rata-rata kadar gula darah stabil selama tiga bulan terakhir.
Oleh karena itu, salah satu manfaat konsumsi cuka apel bagi penderita diabetes sangatlah penting.
Pasalnya, tingginya kadar gula darah pada penderita diabetes bisa berdampak buruk bagi tubuh.
Hal ini dapat memperburuk gejala dan komplikasi diabetes.
Salah satu manfaat mengonsumsi cuka sari apel adalah terbukti memperlambat pelepasan glukosa (gula) dari makanan ke dalam darah.3. Jantungnya sehat
Salah satu manfaat rutin mengonsumsi cuka apel adalah terbukti mampu menurunkan kadar lemak (lipid) dalam darah.
Kondisi ini merupakan kunci penting berfungsinya jantung dan aliran darah dalam tubuh.
Hal ini dibuktikan pada percobaan hewan pada tahun 2018.
Meskipun tikus yang diteliti mengonsumsi makanan tinggi lemak, cuka sari apel mampu menurunkan risiko obesitas terkait dengan diet ini.4. Meningkatkan sensitivitas insulin
Sebuah penelitian pada tahun 2015 menemukan bahwa cuka sari apel ternyata memiliki manfaat dalam meningkatkan sensitivitas insulin.
Manfaat mengonsumsi cuka apel juga membantu sel-sel tubuh menyerap dan menggunakan glukosa secara efektif, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain itu, penelitian lain pada penderita pradiabetes dan diabetes menunjukkan bahwa mengonsumsi dua sendok makan cuka sari apel sebelum tidur menurunkan kadar gula darah pagi hari hingga 6 persen.5. penurunan berat badan
Salah satu manfaat mengonsumsi cuka apel dipercaya dapat menurunkan berat badan.
Penelitian pada hewan di Jepang menunjukkan bahwa asam asetat dalam cuka sari apel dapat meningkatkan enzim AMPK.
Enzim ini mampu mempercepat metabolisme dan membakar lemak tubuh.
Ahli gizi di Chicago, AS, Debbie Davies, RD, melakukan penelitian serupa.
Hasilnya, peserta yang mengonsumsi 2 sendok makan cuka sari apel sebelum makan berat mengalami penurunan berat badan sebanyak 1-2 kilogram.
Anda dapat menggunakan produk ini dalam program makan sehat dengan tetap mengedepankan pola makan sehat dan olah raga (genpi/Medan Pers).
BACA ARTIKEL LAINNYA… 5 Khasiat Selada Air: Terhindar Dari Penyakit Ini