Medan Pers, JAKARTA – Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang biasa digunakan untuk menambah cita rasa dan aroma masakan gurih.
Meski menyehatkan, konsumsi bawang merah tidak boleh berlebihan.
BACA JUGA: 3 manfaat bawang merah untuk mengusir penyakit ganas ini
Pasalnya, terlalu banyak makan bawang bombay bisa membuat perut kembung dan tidak nyaman.
Selain itu, tidak semua orang boleh makan bawang merah, karena mungkin saja mereka alergi terhadap beberapa bahan di dalamnya.
BACA JUGA: Manfaat Bawang Merah: Dari Tulang hingga Tempat Tidur
100 gram bawang merah mengandung nutrisi seperti: protein: 1,5 gram; Lemak: 0,3 gram; Karbohidrat: 9,2 gram; Serat: 1,7 gram; Kalsium: 36 mg; Fosfor: 40 mg.
Ada juga kandungan zat besi: 0,8 mg; Natrium: 7 mg; Kalium: 178,6 mg; tembaga: 0,06 mg; Seng: 0,2 mg; Tiamin (vitamin B1): 0,03 mg; Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg; Niasin (vitamin B3): 0,2 mg; Vitamin C: 2 mg.
BACA JUGA: Oh, ternyata bawang merah ternyata punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan
Berikut penjelasannya seperti dilansir laman Genpi.co.1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Makanan sehat sangat diperlukan agar tidak mudah sakit karena daya tahan tubuh meningkat.
Cara mudah untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin C, seperti bawang merah.
Pasalnya, vitamin C merangsang sel darah putih datang ke tempat infeksi, menciptakan antioksidan, dan membunuh mikroba yang menyerang tubuh.
Secara khusus, vitamin C pada bawang merah bermanfaat untuk meningkatkan respon sistem kekebalan tubuh sehingga mengurangi kemungkinan kerusakan akibat mikroba penyakit.2. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Manfaat bawang merah lainnya adalah mendukung kesehatan saraf dan otot.
Bawang merah merupakan tanaman kaya potasium yang memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar berfungsi normal.
Jika kadar kalium Anda rendah, kemungkinan besar Anda mengalami masalah saraf atau otot.
Salah satu masalah kesehatan yang paling umum adalah otot lemah dan tubuh cair.
Oleh karena itu, manfaat kandungan potasium pada bawang merah dapat membantu menjaga kesehatan saraf dan otot.3. mencegah kanker
Radikal bebas yang terdapat pada polusi atau asap rokok dapat menyebabkan stres oksidatif yang menyebabkan kerusakan sel.
Radikal bebas yang terpapar dalam jangka waktu lama dapat merusak sel dan menyebabkannya menjadi tidak normal.
Hal ini pada akhirnya menyebabkan sel tumbuh, berkembang di luar kendali dan membentuk tumor.
Salah satu upaya pencegahan penyakit kanker adalah dengan memperbanyak konsumsi makanan kaya antioksidan.
Oleh karena itu, bawang merah termasuk dalam daftar bumbu dapur yang kaya akan antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif 4. Menyehatkan tulang
Salah satu manfaat penggunaan bawang merah adalah mendukung kesehatan tulang.
Manfaat tersebut didapat dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Kalsium dapat bekerja untuk menjaga kekuatan tulang dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru untuk menggantikan sel tulang yang rusak.
Selain itu, mineral lain pada bawang merah seperti tembaga, besi, dan fosfor (genpi/Medan Pers) juga memberikan manfaat serupa.
BACA Selengkapnya Harta… 6 manfaat bawang merah untuk tubuh, nomor 1 melindungi organ jantung
