Medan Pers, JAKARTA – Seledri merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Untuk mendapatkan manfaatnya, sayuran ini sering dibuat menjadi jus.
BACA JUGA: 4 Khasiat Jus Seledri yang Mengejutkan, Ucapkan Selamat Tinggal pada Penyakit Ini
Secangkir seledri setara dengan 237 ml mengandung 1,6 gram serat, 40 miligram kalsium, dan 260 miligram potasium.
Selain itu, terdapat fitonutrien (senyawa tumbuhan) yang bersifat antioksidan yaitu karotenoid dan flavonoid.
BACA JUGA: 8 manfaat seledri yang membantu mengobati penyakit ini
Berikut penjelasannya seperti dilansir laman Genpi.co.1. Menjaga imunitas tubuh
Salah satu manfaat mengonsumsi jus seledri adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi penyebab penyakit.
BACA JUGA: Manfaat Makan Jus yang Mengejutkan dan Tak Biasa, Wajib Dibaca Bagi Ibu Hamil
Pasalnya seledri merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin C dan merupakan sumber makanan antioksidan yang mengandung karotenoid dan flavonoid.
Karotenoid dan flavonoid ini melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.2. Kontrol tekanan darah
Menurut penelitian dari Journal of Chiropractic Medicine (2021), ekstrak daun seledri membantu menurunkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi.
Pasalnya, manfaat seledri karena kandungan 3-N-butylphthalide.
Kandungan tersebut mampu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah lancar.
Hal ini mencegah jantung bekerja terlalu keras. Oleh karena itu, tekanan darah terkendali.3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun seledri mengandung apigenin yang memberikan manfaat dalam mengendalikan bakteri menguntungkan di usus.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Molecules: A Journal of Synthetic Chemistry and Natural Product Chemistry (2017), apigenin membantu memproduksi asam lemak untuk memberi makan bakteri baik.
Selain itu, apigenin menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya penyebab penyakit pencernaan, seperti Enterococcus caccae.4. Mengurangi risiko penyakit jantung
Menurut penelitian, daun seledri mengandung 3-N-butylphthalide yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan penyumbatan pada pembuluh darah.
Pembuluh darah yang tersumbat dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit jantung, seperti gagal jantung, stroke, jantung koroner, dan serangan jantung.
Oleh karena itu, mengonsumsi jus seledri dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung (genpi/Medan Pers).
BACA artikel LAINNYA… Konsumsilah jus seledri secara teratur, tekanan darah tinggi Anda akan segera turun